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發布者:天雨科技 時間:2021-07-26 11:46:26
1.挑選原材料:烘干的龍眼,用大個的、皮微厚、果肉多,干后搖擺不響的。
2.剪果:將龍眼從果穗逐一剪下來,不要剪太深,以防外殼破裂。
3.分級清洗:按照果實的大小分出兩種,并鏟除病蟲果、裂果、小果;將果實侵入清水中洗除果面灰塵等贓物。
4.將果真實籠中不斷滾動,互相磨擦,果皮磨去一層,皮面潤滑,增加透性,易于烘干,果實烘干后外觀呈黃褐色,比較漂亮,沒有經過磨皮的龍眼烘干后果皮呈黑褐色;最終將果實放入烘干機中進行烘干便可成功烘出龍眼干。
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