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山藥烘干

山藥烘干可分為三個階段：升溫階段、恒速干燥排濕階段、速定型階段。采用天雨烘干機烘干山藥。 

升溫階段：將切好片山藥平鋪在烘烤架子上，推進烤房。啟動烘干機，開始向箱內送熱風，逐漸將箱內溫度加熱至50°C ，加熱0.5~1.5小時，溫度升高，開始除濕，除濕的時候可以保持恒溫狀態； 

恒速干燥排濕階段：應分為高濕低溫、中濕中溫兩個階段。高濕低溫段，溫度小于50T，范圍40~50°C ，避免高溫高濕造成山藥顏色的變化，觀察山藥表面水汽變化，隨時除濕，這段時間應在3~3.5小時<中溫中濕段，溫度小于60℃，范圍在50~60°C ，此段適應新風除濕，根據濕氣多少合理調整； 

降速定型階段：也稱為低濕高溫段，此段溫度60~70°C，目前不宜超過70°C，后期不宜超過75°C，這段時間應在5~7小時。